• 旅游商務系在全國扶貧職業技能大賽西式面點師項目比賽中榮獲兩項優勝獎
  • 作者: ?來源:旅游商務系?發布時間:2020-08-15 ?閱讀:次?字體:【
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    8月13日,由人力資源社會保障部、國務院扶貧開發領導小組辦公室聯合主辦的“全國扶貧職業技能大賽”在山西大同落下帷幕。

     

    旅游商務系18級西餐工藝專業學生王棻和肖佳鳳在西式面點師項目的比賽中激烈角逐、奮勇爭先,從48名參賽選手中脫穎而出,榮獲2項優勝獎。充分體現了精益求精、追求卓越的工匠精神。旅游商務系西餐工藝專業教師羅凱作為西式面點師項目的裁判之一也參加了此次比賽,他嚴格按照比賽規則履行裁判員職責,保障比賽的公平、公正、公開。

      

    此次比賽獲得成績主要得益于學院上至院領導,下至專業教師的重視。雖然備賽時間較短,耗材緊缺,前期籌備在旅游商務系韓瑩副主任的指導和協調下,迅速完成訓練場所、訓練耗材、學生食宿等工作的安排,為學生贏得了更多的訓練時間。選手訓練期間,熊超越、羅凱老師全力以赴,從早到晚,爭分奪秒進行指導。在出發前,學院副院長胡暉、教務處副處長付艷華、教務處副處長涂宇勝、旅游商務系副主任韓瑩、旅游商務系副主任黃婧來訓練場所指導學生比賽模擬,鼓勵選手,讓他們以最好的狀態面對比賽。

     

    通過參加此次全國扶貧職業技能大賽,不僅展現了旅游商務系在技能扶貧工作中的成效,而且達到了以賽促學、以賽促訓、以賽促建的目的。

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